szlovák
HÍRPORTÁL TURISZTIKAI PORTÁL Cégjegyzék Regio Regia Üzleti Magazin Webstúdió Webáruház
-=- Szeretné itt látni a saját ajánlatát is? Vegye fel velünk a kapcsolatot! -=- Regio Regia - A Közép-dunántúli Régió vállalkozóinak üzleti magazinja Telefon: 34/310-971
   Kapcsolat

REGIO REGIA
a Közép-dunántúli Régió Értékteremtőinek Magazinja

Kiadó:
Regio Regia Nonprofit Kft.

ISSN-szám:
online: 1787-3010
nyomtatott: 1785-7074

Szerkesztőség:
2800 Tatabánya, Táncsics M. út 51.

Telefon:
34/310-971

E-mail:
info@regioregia.hu

 

KEM-BRIDGE WEBSTÚDIÓ

KEM-Bridge Net

Iroda:

2800 Tatabánya, Táncsics u. 51.

Telefon:
34/310-971

E-mail:
info@kembridge.hu

 

   MTI

   Tatabánya Kártya

Regio Regia HírportálRegio Regia HírportálRegio Regia HírportálRegio Regia Hírportál


Bor, mámor, Somló

Pincejárás a Somló-hegyen
Bor, mámor, Somló

A borászatban egyre inkább terjed a terroir fogalma, azaz már nemcsak a termőterüllet, a talaj határozza meg a bor minőségét, hanem az egész táj, benne a kultúrával, az emberrel. A talajtani és klimatikus adottságok mellett a fizikai környezet, az alkalmazott szőlészeti és borászati technológia és a borászati kultúra egészen a szőlész-borász személyéig, egymással kölcsönhatásban alakítják ki egy-egy borfajta jellegzetes karakterét. Magyarországon csodálatos példája ennek, az ország legrégebbi és legkisebb borvidéke, a Somló Borvidék.

A Somló gőzmozdonyaként aposztrofált, 2002-ben alapított Kreinbacher Birtok óriásléptekben halad előre mind a fejlesztések, mind az ismertség területén.  Területei kiváló fekvésű dűlők a bazaltorgonák alatt, melyeket organikus módon művelnek. Ez nem csupán egy termesztési technológia, hanem egy átfogó filozófia is, tökéletesen illeszkedve a „terroir szemlélet” fogalmába. Egyedi és lenyűgöző látva a birtok épületegyüttesét, miként a kortárs építészet belesimul a tájba. A birtoklátogatás során betekintést nyerhetünk a borkészítés tradícióiba, a pezsgőpincészetben és érlelőben pedig a francia Champagne-i tradíciók alapján készített pezsgők is megkóstolhatók. A Kreinbacher Birtok egyedi ízléssel kialakított szobái maradásra csábítanak, stílusos Borbárja a kirándulók kedvenc állomása.
A Tornai család 1946 óta borászkodik a Somló-hegyen. A hagyományok tiszteletben tartása és a legkorszerűbb szőlészeti és borászati technológiák alkalmazása jellemzi a 70 éves pincészetet, mely kiemelkedő kezdeményezője a térség termelői között megvalósuló együttműködéseknek. Az 56 hektáros birtok irányításába a Tornai család immár harmadik generációja kapcsolódott be. A borbemutató terem csoportos borkóstoltatásra, céges és családi rendezvények megtartására egyaránt alkalmas. A hangulatos borterasz kiskoncertek kedvelt helyszíne. A pincészetnél található egy Bormúzeum is, mely nyitvatartási időben ingyenesen látogatható. A családok számára kerékpárkölcsönzésre is van lehetőség. A vendégszeretet és hagyománytisztelet áthatja a pincészet minden zugát, ugyanakkor a fiatalos lendület mindig visz valami új színt a szolgáltatások kialakításába. A nemrégiben megnyílt Borétterem pedig kitűnő példája annak, hogy a borok nemcsak a borlapra, de igen sok kitűnő ételbe is kiválóak. Az évszakokhoz igazított, helyi borvidéki ízeket ötvöző modern magyar konyhából kikerülő ételeket előre bejelentkezéssel bárki megkóstolhatja. Sietni haza innen sem érdemes, a XIX. század végén épült présház és pince felújítása során kialakított vendégház korszerű, ám mégis a régi korokat felidéző hangulata maradásra késztet.
A korábban Bálint Pince néven ismert birtok megújult külsővel, modern menedékké változva várja az elbújni vágyókat. Az 5 Ház Borbirtok öt régi présházból kialakított, privát, berendezett pincével rendelkező kisházában csendes, nyugodt környezetet biztosít családoknak, baráti társaságoknak. A házak saját konyhával is felszereltek, így egyénileg is van lehetőség főzésre, de akár bográcsozásra is. Ugyanakkor a Somló gyomrába vájt konferenciapincében 200 fő is kényelmesen elfér. Az 5 Ház Borbirtok betérőt fogadó igényessége minden elképzelést felülmúl.
A somlói borok mellett egy egészen más hangulat ragad magával, amikor betoppanunk a 2009 óta működő Somló Spirit Pálinkaházba. Az alapítók meggyőződése, hogy „a tanúhegyen termő szőlőkből, törkölyből készített párlatnál semmi sem adhatja vissza jobban azt a tüzet, állhatatosságot és szenvedélyt, melyet a Somló vulkanikus kúpja magába zárt évmilliókkal ezelőtt.” A minden érzékszervünket elvarázsoló párlatok nemcsak a hegyen termő szőlőből, törkölyből, hanem cseresznyéből, meggyből, barackból, szilvából, málnából készülnek. A látogatás során megtekinthető a Hagyó-féle lepárló, végigkísérhetjük a pálinkafőzés teljes folyamatát a gyümölcsök beérkezésétől kezdve egészen a palackozásig.
Somlói önkéntesek a Balaton-felvidéki Nemzeti Park segítségével, összefogva a helyi boros gazdákkal 2013-ban indították el a „Fogadj örökbe egy rompincét” közösségi mozgalmat, melynek eredményeként 24 pincerom felújítására került sor. Páratlan érték, hogy a bozót lepte kispincék közül néhány még egy 18. századi térképen is beazonosítható. A borkóstolók mellett ezek a régi vincellérházak is kirándulásra csábítanak. A dűlőtúrák rendszerint érintik Somló kápolnáit, a Kőkonyhát és a Taposó kutat.
A fejlesztések folytatódnak tovább. Nemrégiben a Nagy-Somlói Borvidék Hegyközsége és a Moholy-Nagy Művészeti Egyetem stratégiai keret-megállapodást kötöttek, melynek értelmében kreatív, újszerű műtárgyakat, szobrokat és építményeket kap a Somló-hegy. Ez egy térbeli objektumokból álló, vizuális irányítórendszer lesz, ami alapul szolgál a borvidék vizuális kommunikációjához. Ezek a fejlesztések mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a Somlói borvidék egy nemzetközi relevanciájú borturisztikai központ legyen.

2016.05.19. 18:15
   Regio Regia magazin


135. lapszám
Letölthető Pdf formátumban!böngészős verzió!Lapozós verzió!



134. lapszám
Letölthető Pdf formátumban!böngészős verzió!Lapozós verzió!



133. lapszám
Letölthető Pdf formátumban!böngészős verzió!Lapozós verzió!



132. lapszám
Letölthető Pdf formátumban!böngészős verzió!Lapozós verzió!



131. lapszám
Letölthető Pdf formátumban!böngészős verzió!Lapozós verzió!



130. lapszám
Letölthető Pdf formátumban!böngészős verzió!Lapozós verzió!



129. lapszám
Letölthető Pdf formátumban!böngészős verzió!Lapozós verzió!



128. lapszám
Letölthető Pdf formátumban!böngészős verzió!Lapozós verzió!



127. lapszám
Letölthető Pdf formátumban!böngészős verzió!Lapozós verzió!



126. lapszám
Letölthető Pdf formátumban!böngészős verzió!Lapozós verzió!



125. lapszám
Letölthető Pdf formátumban!böngészős verzió!Lapozós verzió!



124. lapszám
Letölthető Pdf formátumban!böngészős verzió!Lapozós verzió!



123. lapszám
Letölthető Pdf formátumban!böngészős verzió!Lapozós verzió!



122. lapszám
Letölthető Pdf formátumban!böngészős verzió!Lapozós verzió!



121. lapszám
Letölthető Pdf formátumban!böngészős verzió!



120. lapszám
Letölthető Pdf formátumban!böngészős verzió!



119. lapszám
Letölthető Pdf formátumban!böngészős verzió!



118. lapszám
Letölthető Pdf formátumban!böngészős verzió!


117. lapszám
Letölthető Pdf formátumban!



116. lapszám
Letölthető Pdf formátumban!böngészős verzió!


115. lapszám
Letölthető Pdf formátumban!böngészős verzió!



114. lapszám
Letölthető Pdf formátumban!böngészős verzió!


113. lapszám
Letölthető Pdf formátumban!böngészős verzió!


112. lapszám
Letölthető Pdf formátumban!böngészős verzió!


111. lapszám
Letölthető Pdf formátumban!böngészős verzió!Lapozós verzió!


110. lapszám
Letölthető Pdf formátumban!böngészős verzió!Lapozós verzió!


109. lapszám
Letölthető Pdf formátumban!böngészős verzió!Lapozós verzió!



108. lapszám
Letölthető Pdf formátumban!    Lapozós verzió!



107. lapszám
Letölthető Pdf formátumban!  böngészős verzió!  Lapozós verzió!



106. lapszám
Letölthető Pdf formátumban!



105. lapszám
Letölthető Pdf formátumban!böngészős verzió!Lapozós verzió!


2011. 104. szám pdf

2011. 104. szám lapozós

2011. 104. szám 
böngészős verzió

 


2011. 103. szám pdf

2011. 103. lapozós

2011. 103. szám 
böngészős verzió


2011. 102. szám
böngészős verzió

2011. 102. szám - pdf verzió


2011. 101. szám
(lapozgatós)

2011. 101. szám 
böngészős verzió




2010. 10-12. szám pdf

2010. 10-12. lapozós

2010. 08-09. szám pdf

2010. 08-09. lapozós

2010.08-09. böngészős verzió


2010. nyár

2010. nyár böngészős verzió

2010. nyár letölthető pdf


2010. március-április

2010. március-április böngészős verzió


2010. január-február

2010. január-február böngészős verzió


2009. különszám

2009. Különszám böngészős verzió

Archivum

   Borászati kalauz

A Királyi Régió borászati
és turisztikai kalauza

Lapozható verzió

 

   Hasznos

Új rovatot indítunk portálunkon! Hasznos, megfontolandó tényekről, információkról, problémákról tájékozódhatnak cikkeinkben, ahol természetesen a megoldásról is lehet olvasni!

Tovább >>> 

ÁllásÉpítőiparKisipari gyártóMezőgazdaságSajtó, MédiaVallás
ÁruházFaiparKisipari szolgáltat...MinőségbiztosításSzálláshelyVas, Acél, Színesfé...
Autó, MotorFémszerkezetek gyár...KiskereskedőMobiltelefonSzállítás, Fuvarozá...Vegyipar
Biztonság, Biztonsá...Film, Fotó, OptikaKölcsönzésMűszaki cikkSzámítás- és Irodat...Vendéglátás
BútorFilm-, Mozi-, Szính...Könyv, ZeneMűvészeti tevékenys...Szépség, EgészségVillamosság
CégügyekHobbiKörnyezetvédelem, h...NagykereskedésSzivattyúkÜvegtechnika
CsaládIdegennyelvKözhasznú informáci...Nyomda, Sokszorosít...Szolgáltatás
DivatáruIngatlanKözigazgatásOktatásTakarítás 
EgészségügyIpari üzem, Gyár, B...KözüzemPénzügyTávközlés, telefon,... 
ÉlelmiszerKedvenceinkLakberendezés, Otth...Reklám, DekorációTervezés 
Energia, Fűtés, VízKereskedelemLátnivalókRuházatUtazás